《06/08 TIA講座聽眾心得與回饋》
《06/08 TIA名人講堂》心得分享
時間：06/08（六）14:00 - 16:00
講者：池宗憲 大師
經歷：資深媒體人、茶學專家、茶器鍳定收藏家.
主題：餐茶—世界流行新口味
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張Ｏ昌 先生：
"今天下午池宗憲老師的講座非常精彩，由於池老師有新聞傳播的背景，加上鑽研茶葉的相關知識也有相當長的時間，最為難得是池老師寫了許多茶方面的專書，甚至有英文版和韓文版的出版，由此可以得知池老師真的是台灣在茶這方面的專家。
池老師不只研究茶葉和茶相關的器物，聽他演講中提到中國在宋朝就對茶道有相當的研究，宋徽宗尤其樂好此道，還留有一本專書，前半段演講講許多茶的歷史，後半段就提到茶和餐點如何搭配，很像西方吃飯配什麼酒類似，其中的學問真的很深，如果不花點 時間去了解，真的只是聽聽皮毛還是不了解其中的奧妙，任何專業知識都是需要花時間學習，感謝池老師今天精闢扼要的精彩演講，讓個人對茶有更深一層的了解。"
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葉Ｏ紅 女士：
柴米油鹽醬醋茶，將生活七件事的最後一件提升精緻化，從古老的唐宋重新認識茶文化，並瞭解國外流行的新口味，古老文化價值帶給現代人優質的品味生活，收獲頗豐。
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廖Ｏ鶯 女士：
參加後覺得很好，跟日常生活習慣有很大的助益，尤其退休後，更多的時間可自己選擇適合各種茶飲和食物的密和使用。尤其端午時節，習慣吃的南部肉粽，就很適合海拔隙頂烏龍茶搭配。今天也買了一本池老師的「品茶入菜引美味」書，應受益良多。
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